Het bier van en uit Weesp

Het verhaal begint met drie broers en een stad met een rijke brouwgeschiedenis. In 2009 besluiten Jerrit, Jitze en Remko Vellenga dat de Vechtstad Weesp na 100 jaar weer een eigen bier moet krijgen. Tien jaar later openen ze een eigen brouwerij op een prachtige plek, de Sint Laurentiuskerk in Weesp. In 2009 werd de passie voor ambachtelijke bieren omgezet in een familiebedrijf.

Na veel experimenteren begon men dat jaar met het brouwen van de eerste duizend liter bier naar eigen recept, de Wispe Blond. De etiketten plakte men met de hand op de flessen en er werden vele kilometers gereden om de doosjes bier bij de eerste klanten af te leveren. Het bier bleek een succes en het avontuur werd voortgezet.

In de jaren daarna groeit Wispe uit tot een serieus biermerk. Het honderdduizendste flesje bier werd in 2013 verkocht. Alle vrije uren werden in de brouwerij gestoken. In 2015 werden nieuwe bieren geïntroduceerd en werden er honderdduizend flessen in een jaar verkocht. De bieren waren door heel Nederland en in Belgie verkrijgbaar.

Door de groei nam de druk op de ketel toe. Jerrit, die zondag als dominee op de kansel staat, werd verantwoordelijk voor de bieren van Wispe. Remko maakt zich sterk voor het vertellen van het verhaal van de brouwerij en de rijke biergeschiedenis van Weesp. Ook richt hij zich op de verkoop. Jitze stippelt de financiële koers van de brouwerij uit en bewaakt dat de doelen gerealiseerd worden.